커피로스팅 가이드

블루 마운틴 커피 원두: 신비로운 대자연의 향기와 맛   블루 마운틴 지역과 원두의 생산 조건 블루 마운틴은 자메이카의 북쪽 산악 지대로, 고도 700m 이상의 지역에서 커피 원두가 생산됩니다. 이 지역은 특유의 기후와 토양 조건으로 인해 탁월한 커피 원두를 재배하기에 이상적 입니다. 주변의 푸른 산들과 천혜의 환경으로 인해 블루 마운틴 지역은 커피 원두 생산에 필수적인 조건을 … 더 읽기

커피원두 티피카와 버번, 커피 전문가의 눈으로 바라보다   티피카와 버번, 다른 원두들과의 차이와 매력 커피 원두를 살펴보면, 티피카(Typica)와 버번(Bourbon)은 가장 흔하게 접하는 두 가지 다양한 종류의 원두입니다. 두 원두는 각각 고유한 특징과 풍미를 지니고 있으며, 커피 맛의 차이를 느낄 수 있는 중요한 역할을 합니다. 티피카(Typica) 티피카 원두는 커피 품종 중 가장 오래되고 전통적인 종류 중 … 더 읽기